Do kuchenek nie mogą być wkładane przedmioty metalowe (z wyjątkiem jednolitych talerzy i tacek) – mikrofale nie przenikają przez metal, ale wywołują w nim prądy wirowe, przez co dochodzi do silnego nagrzewania, a nawet iskrzenia w miejscu gdzie metal jest cienki (np. złocenia ceramiki) oraz w miejscach słabego styku dwóch kawałków metalu a także na ostrych krawędziach i szpicach. Silne nagrzewanie się elementów metalowych i iskrzenie może wywołać zapłon podgrzewanych produktów. Potrawy w naczyniach metalowych (a także zawinięte w folie aluminiowe), poprzez właściwości ekranujące, nie są nagrzewane bezpośrednio przez mikrofale.

Przegrzanie cieczy

Czasem zdarza się, że czysta woda, podgrzewana mikrofalami w nieporysowanym naczyniu osiągnie temperaturę wyższą od temperatury wrzenia przechodząc niepostrzeżenie w stan cieczy przegrzanej – nie różni się wtedy wyglądem od wody o temperaturze niższej niż temperatura wrzenia (nie szumi, nie pojawiają się pęcherzyki gazu). Jest to niebezpieczne, gdyż wrzenie może być bardzo łatwo zainicjowane przez wstrząśnięcie naczynia lub dodanie zarodków wrzenia (np. przez wsypanie herbaty) i powoduje gwałtowne powstanie dużych ilości pary. Para ta, uwalniając się gwałtownie z naczynia (przypomina to niekiedy wręcz eksplozję), rozpryskuje znaczne ilości wrzątku wokoło, co grozi poważnymi oparzeniami, najczęściej rąk i twarzy.

Zamknięte pojemniki

Kuchnie mikrofalowe nie są przystosowane aby ogrzewać w niej zamknięte pojemniki (np. słoików, butelek, pudełek z zatrzaskiwanymi wiekami) a także jajka w skorupkach. Parowanie lub nawet wrzenie w trakcie podgrzewania zwiększa ciśnienie w naczyniu, co może doprowadzić do rozerwania go a przy tym zanieczyszczenia lub zniszczenia kuchenki. Zamknięte puszki, mimo że nie przepuszczają mikrofal do wnętrza, mogą się jednak ogrzewać od innych przedmiotów lub prądów wirowych.

Promieniowanie emitowane przez kuchenki mikrofalowe (powyżej 3 mW/cm ) jest szkodliwe dla komórek i systemu odpornościowego człowieka. Mikrofale powodują u ludzi akumulację acetycholiny (substancji hormonalnej), która jest odpowiedzialna za wiele zaburzeń (nawet przy słabym natężeniu promieniowania mikrofalowego). Gordon i Dardhalon stwierdzili, że każda dawka promieniowania mikrofalowego jest szkodliwa, a normy (bardzo liberalne) szczególnie w urządzeniach tanich, słabej i średniej jakości, nie są przestrzegane. Osoby używające kuchenki mikrofalowej (badania amerykańskie) początkowo odczuwają bóle głowy pod koniec dnia, zaburzenia snu i nerwowość za dnia, często występują też symptomy zatrucia, zaburzenia erekcji czy menstruacji, zaburzenia pracy serca. Promieniowanie kuchenki mikrofalowej 30 GHz zmienia pole magnetyczne w promieniu 3-5 metrów.

Należy mieć na uwadze, że kuchnie mikrofalowe nie zabijają bakterii salmonelli zawartych w mięsie, które, podgrzewane w mikrofalówce, nie osiąga temperatury większej niż 60 stopni Celsjusza.

Niezależnie badania naukowe w USA wykazały, różne nieprawidłowości jakie występują podczas podgrzewania żywności za pomocą mikrofal. Najbardziej niepokojąca okazała się być sama zasada ich oddziaływania na zawarte w pożywieniu białka, które ulegają rozbiciu i częściowej degradacji, tworząc przy tym bardzo często związki chemiczne nie występujące naturalnie w przyrodzie.

Częściowo może to być spowodowane różnicami w zdolności do absorpcji promieniowania mikrofalowego przez różne substancje, częściowo też przez fakt, iż niejednorodności ogrzewanych ciał zmieniają bieg fal, działając podobnie jak soczewka, wskutek czego miejscami tworzą się tzw „gorące punkty” (efekt ten jest niwelowany przez obrót talerza na którym umieszcza się potrawę). Różnice odpowiadają kilkudziesięciu °C, co przy przyrządzaniu „mokrych” potraw i tak nie daje temperatury wyższej niż np. przy tradycyjnym smażeniu. Z całą pewnością energia mikrofal jest zbyt mała by dokonywać zmian w budowie chemicznej substancji takich jakie występują przy ekspozycji na promieniowanie rentgenowskie czy gamma.

Kuchnie mikrofalowe jednak przejawiają swoją szkodliwość w znacznej wygodzie przygotowania posiłków – zazwyczaj stają się one podstawą tzw. kuchni „szybkich potraw”, przygotowywanych i pakowanych fabrycznie, które wystarczy tylko podgrzać (w kuchence) i spożyć. Potrawy przygotowane w ten sposób cechują się dużym stopniem przetworzenia, dużą zawartością soli i tłuszczów oraz znaczną ilością sztucznych dodatków takich jak: konserwanty, stabilizatory, sztuczne barwniki, i inne substancje wzbogacające wizualnie i smakowo potrawy. Tak przygotowana żywność jest uznawana za mało zdrową, a więc „szkodliwą”. Innym niebezpieczeństwem jest krótki czas obróbki termicznej, co może zagrażać tym, ze formy przetrwalnikowe pasożytów lub mikroorganizmy nie zostaną zabite, jak ma to miejsce przy tradycyjnym gotowaniu i pieczeniu.

Zasada działania

Mikrofale wprawiają cząsteczki nagrzewanego ciała w drgania, energia drgających cząsteczek rozprasza się na inne cząsteczki ciała – tym samym rośnie jego energia termiczna (zob. ciepło), a zatem i temperatura.

Zjawisko to odkrył amerykański inżynier Percy Spencer podczas badania krótkofalowej energii elektromagnetycznej radaru; posłużyło ono w 1947 r. do wprowadzenia na rynek pierwszych kuchenek. Pierwsze kuchnie mikrofalowa nazywały się Radar Range i była dużych rozmiarów – 1,8 m wysokości, oraz miała dużą masę – 340 kg.

Metalowa komora mikrofalówki, wraz z siatką wbudowaną w szybę drzwiczek stanowią istotne elementy konstrukcyjne zaprojektowane tak by tworzyć rodzaj klatki Faradaya, co zabezpiecza przed emisją mikrofal na zewnątrz. W mechanizmie zamka drzwiczek znajduje się wyłącznik mający za zadanie odciąć zasilanie magnetronu w przypadku ich otwarcia, zanim mogłoby dojść do przypadkowych oparzeń wywołanych nieszczelnością ekranowania podczas otwierania i zamykania drzwiczek.

Wśród urządzeń używanych w zestawach kina domowego możemy wymienić:

• Telewizory CRT
• Telewizory LCD
• Telewizory plazmowe
• Telewizory z tylną projekcją
• Projektory cyfrowe

• Kartę dźwiękową
• Zestaw głośników generujących dźwięk przestrzenny 5.1
• Odtwarzacz DVD wraz z oprogramowaniem do odtwarzania filmów DVD (PowerDVD, WinDVD, Windows Media Player)
• Duży monitor CRT lub LCD

Jednak kino domowe posiada wiele cech, które sprawiają, że oglądanie filmów staje się jeszcze bardziej przyjemne:

• Cichy system chłodzenia
• Pilot bezprzewodowy
• Opcjonalnie: wyjście video z komputera do podłączenia telewizora lub projektora

Wyróżniamy kilka rodzajów okapów kuchennych:

• kominowe (montowane przy ścianie nad kuchenką),
• podszafkowe (montuje je się pod szafką kuchenną),
• wyspowe (montowane nad tzw. wyspą kuchenną).

Natomiast ze względu na sposób odprowadzania pary okapy dzielimy na:

• Wywiewowe
• Recyrkulacyjne

W pierwszym przypadku okapy pracują w obiegu otwartym gdyż powietrze z okapu wyprowadzane jest na zewnątrz przez tak zwaną rurę spiro lub do kanału wentylacyjnego. Natomiast w recyrkulacyjnych powietrze po przefiltrowaniu przez filtr tłuszczowy i węglowy powraca z powrotem do pomieszczenia.

Filtry w okapach

Wszystkie okapy posiadają filtry tłuszczowe. Mogą one być metalowe, które należy co jakiś czas myć (można w zywarce), lub też flizelinowe, które należy wyminiać. Okapy pracujące w obiegu zamkniętym wymagają także filtrów węglowych, które pochłaniają zapachy powstające podczas gotowania.

• seria kamienie szlachetne
  • Beryl
  • Ametyst
  • Turkus, Szmaragd, Jantar (identyczne elektrycznie, różnice tylko w obudowach)
  • Lazuryt
  • Klejnot
  • Nefryt
  • Topaz
  • Koral
  • Rubin (telewizory radzieckie, ale wytwarzane również w Polsce)
  • Opal
  • Granit

• seria kosmiczna
  • Helios
  • Jowisz
  • Neptun
  • Saturn – czarno-biały

• Biazet TMP 201 przenośny, czarno-biały, 12″

• Biazet 2102 kolorowy, 21″

• mieszacz

• wzmacniacz pośredniej częstotliwości
• układ wizji
  • dekoder koloru
  • wzmacniacz wizji
  • kineskop
• układ fonii
  • wzmacniacz pośredniej częstotliwości fonii
  • detektor
  • wzmacniacz m.cz.
  • głośnik
• układ odchylania
  • selektor i separator
  • wzmacniacze odchylania
  • przetwornica wysokiego napięcia
  • cewki odchylające
• układy pomocnicze
  • układ sterowania – pilot zdalnego sterowania
  • dekoder sygnału stereo NICAM, układ dźwięku przestrzennego
  • układ korekcji obrazu
  • układ dekodera teletekstu
  • moduł wyświetlania obrazu w obrazie PiP